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    關于2批次食品不合格情況的通告(2021年第7期)

    發布時間:2021-10-21 09:23 來源:白水縣市場監督管理局 瀏覽:

    近期,白水縣市場監督管理局組織對食用農產品、糕點等2類食品2批次樣品進行了食品安全監督抽檢,檢驗發現食用農產品、糕點等2大類食品2批次樣品不合格,檢出農殘、食品添加劑質量指標不達標等問題。

    現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下:

    一、白水縣美佳美生鮮百貨店銷售的韭菜,毒死蜱檢出值為0.22mg/kg,標準值為≤0.1。檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

    二、白水縣世紀康綜合超市銷售的老蛋糕,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.618g/kg,標準值為≤0.5。檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

    對抽檢中發現的不合格產品,白水縣市場監督管理局已責成屬地市場監管所(或執法大隊)立即組織開展核查處置工作,查清產品流向,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違規行為,依法處理。

    消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品,請撥打食品投訴舉報電話0913-6125315反映。

    特此通告。

    附件:1.本次檢驗項目

    2.食品監督抽檢不合格產品信息

    3.關于部分檢驗項目的說明

    白水縣市場監督管理局

    2021年9月15日

    (公開屬性:主動公開)

    附件1

    本次檢驗項目

    一、食用農產品

    (一)抽檢依據

    抽檢依據GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等標準及文件要求。

    (二)抽檢項目

    1.韭菜產品抽檢項目包括鎘(以Cd計),腐霉利,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,毒死蜱,氧樂果,克百威,多菌靈,甲拌磷。

    二、糕點

    (一)抽檢依據

    抽檢依據GB/T 20977-2007《糕點通則》,GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》,GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

    (二)抽檢項目

    老蛋糕抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。


    附件2

    不合格產品信息

    本次抽檢的食品主要包括食用農產品、糕點。

    抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》,GB/T 20977-2007《糕點通則》,GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》,GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。

    抽檢項目包括農藥殘留、獸殘、添加劑等指標,共抽檢2批次產品,,不合格2批次。

    序號

    標稱生產企業名稱

    標稱生產企業地址

    被抽樣單位名稱

    被抽樣單位地址

    食品名稱

    規格型號

    商標

    生產日期/批號

    不合格項目║檢驗結果║標準值

    檢驗機構

    備注

    1

    /

    /

    白水縣美佳美生鮮百貨店

    陜西省渭南市白水縣林皋鎮林皋街道

    韭菜

    /

    /

    2021-07-27

    毒死蜱║0.22║≤0.1

    陜西太陽景檢測有限責任公司

    2

    渭南市味旗食品有限責任公司

    /

    白水縣世紀康綜合超市

    陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街道

    老蛋糕

    1000克/盒

    少華山

    2021-07-27

    脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.618║≤0.5

    陜西太陽景檢測有限責任公司


    附件3

    關于部分檢驗項目的說明

    一、毒死蜱

    毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB2763—2016)中規定,菠菜(葉菜類蔬菜)毒死蜱最大殘留限量不得超過0.1mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高,在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中,可能導致神經毒性、生殖毒性,可能影響胚胎的生長發育。

    二、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

    苯甲酸是一種廣譜性的酸性防腐劑,在多類食品中應用廣泛?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,果醬(罐頭除外)中苯甲酸的最大使用量不得超過1.0g/kg,蜜餞涼果中苯甲酸的最大使用量不得超過0.5g/kg。苯甲酸可被機體快速而有效地代謝和排出,對組織無明顯損害。苯甲酸項目不合格可能是商家違規過量使用所致。

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